Spektrum VRANOVSKÉ NOVINKY
Spektrum VRANOVSKÉ NOVINKY

Caffee & Win ponúka exkluzívnu kombináciu svetovej kávy a pokru

Správy / Ostatné / Caffee & Win ponúka exkluzívnu kombináciu svetovej kávy a pokru

S exkluzívnym portfóliom prichádza na trh novootvorený podnik vo Vranove Coffee & Win. Tento honor mu dodáva fakt, že ako jediný na území mesta ponúka príležitosť zahrať si v oficiálnom pokrovom klube a zároveň si jeho návštevníci môžu vychutnať nezameniteľnú chuť čerstvo upraženej kávy z plantáží v Indonézii, Jamajky alebo Južnej Ameriky.

Ako nám prezradil Juraj Štefanov, kávové zrná dovážajú z talianskej centrály a pražia ju vo vlastných priestoroch. Štandardne sa pražia dva kilogramy zelenej plantážnej kávy. Počas jej tepelného spracovania dochádza k úbytku hmotnosti na úrovni 10 – 20% podľa stupňa praženia. Dodáme, že pre získanie tmavej chute s vhodnou konzistenciou pre espreso sa musí káva pražiť pri teplote nad 200 stupňov. „Kapacitne dokážeme pokryť celý Vranov a preto v blízkej budúcnosti plánujeme kávu po jej upražení predávať aj do domácnosti, pričom naša káva nemá po spracovaní menej ako sedem a viac ako dvadsať dní. Jej chuť je nezameniteľná a prirovnal by som to k chlebu, lebo je rozdiel, či sa na stôl dostane čerstvo upečený chlieb,  alebo chlieb, ktorý stojí na pulte jeden, dva dni. To isté platí o káve, ktorá sa síce môže uskladniť v dobre uzavretých obaloch, no časom predsa len stratí na svojej čerstvosti,“ uviedol Juraj Štefanov.  

Vízia Coffee & Win siaha k najvychytenejším druhom káv, ktorých rebríček vedie Indonesia Kopi Luwak, známa aj ako cibetková káva alebo Jamaica Blue Mountain, pestovaná na plantážach v nadmorskej výške nad 2 000 m. Kávové zrná kávy Jamaica Blue Mountain získavajú po upražení modrý nádych. Odborné kruhy ju považujú za najlepšiu kávu Arabica na svete s intenzívnou a silnou arómou a s plnou, harmonickou a ovocnou chuťou. Obidva druhy káv sú cenovo extrémne drahé, pretože ich produkcia má svoje limity. Pri Indonesia Kopi Luwak je množstvo závislé od malých zvierat – cibetiek, ktoré požierajú kávové zrná. Keď ich natrávené vylúčia, domorodci trus pozbierajú, očistia a distribuujú ako najdrahšiu kávu na svete. Tento postup však funguje iba vo voľnej prírode, pretože v zajatí sa cibetky kávovými zrnami kŕmiť odmietajú. Ročne sa na ostrove Sumatra nazbiera od 250 do 400 kg cibetkovej kávy. „Chceme, aby aj Vranovčania mohli ochutnať na našom trhu vzácne druhy káv, ktoré sa bežne v kaviarňach neponúkajú. Od decembra máme v pláne organizovať tzv. „mesiace kávy“, čo znamená, že vždy do ponuky zaradíme niektorú z celosvetovo najuznávanejších značiek, samozrejme, všetko za dostupné ceny,“ zdôraznil Juraj Štefanov. 

V štýlovo zariadených priestoroch Coffee & Win však nerozvonia iba káva, ale na poschodí sa pre návštevníkov otvára svet pokrových majstrov. Do siete klubov Texas Poker vo Vranove, Michalovciach, Humennom a Trebišove sa od roku 2009 oficiálne zaregistrovalo 374 hráčov, z ktorých viacerí si už vyskúšali aj prestížne medzinárodné turnaje. „Poker je dnes celosvetový fenomén. Mnohí, najmä mladí ľudia, ho poznajú z internetu, ale hrať na živo, kde môžeme sledovať reakcie protihráčov, je úplne iným zážitkom. Veľa uznávaných hráčov sú bývalí šachisti a hoci v istej fáze turnaja potrebujete za stolom aj istú dávku šťastia, základom úspechu je schopnosť dokázať správne vyhodnotiť situáciu, kde dôležitú úlohu zohráva myslenie,“ vysvetľoval Jozef Štefanov.

V jeho plánoch figuruje rozbehnutie Vranovskej ligy v pokri s tým, že v spolupráci s ostanými slovenskými klubmi by chceli postupne vytvoriť celorepublikovú súťaž. „Ak by sa nám podarilo Vranovskú ligu rozbehnúť, boli by sme jediní na Slovensku, kde by sa takáto súťaž pre hráčov z jedného okresu organizovala. Na pokri je úžasné, že nemá žiadne vekové obmedzenia, podmienkou je mať len osemnásť rokov. Preto by sme chceli osloviť všetkých priaznivcov kartových hier, aby si medzi nás prišli zahrať a som istí, že poker ich svojou atmosférou nadchne,“ dodal Jozef Štefanov.

Imrich Makó

Caffee & Win ponúka exkluzívnu kombináciu svetovej kávy a pokru

Správy / Ostatné / Caffee & Win ponúka exkluzívnu kombináciu svetovej kávy a pokru

S exkluzívnym portfóliom prichádza na trh novootvorený podnik vo Vranove Coffee & Win. Tento honor mu dodáva fakt, že ako jediný na území mesta ponúka príležitosť zahrať si v oficiálnom pokrovom klube a zároveň si jeho návštevníci môžu vychutnať nezameniteľnú chuť čerstvo upraženej kávy z plantáží v Indonézii, Jamajky alebo Južnej Ameriky.

Ako nám prezradil Juraj Štefanov, kávové zrná dovážajú z talianskej centrály a pražia ju vo vlastných priestoroch. Štandardne sa pražia dva kilogramy zelenej plantážnej kávy. Počas jej tepelného spracovania dochádza k úbytku hmotnosti na úrovni 10 – 20% podľa stupňa praženia. Dodáme, že pre získanie tmavej chute s vhodnou konzistenciou pre espreso sa musí káva pražiť pri teplote nad 200 stupňov. „Kapacitne dokážeme pokryť celý Vranov a preto v blízkej budúcnosti plánujeme kávu po jej upražení predávať aj do domácnosti, pričom naša káva nemá po spracovaní menej ako sedem a viac ako dvadsať dní. Jej chuť je nezameniteľná a prirovnal by som to k chlebu, lebo je rozdiel, či sa na stôl dostane čerstvo upečený chlieb,  alebo chlieb, ktorý stojí na pulte jeden, dva dni. To isté platí o káve, ktorá sa síce môže uskladniť v dobre uzavretých obaloch, no časom predsa len stratí na svojej čerstvosti,“ uviedol Juraj Štefanov.  

Vízia Coffee & Win siaha k najvychytenejším druhom káv, ktorých rebríček vedie Indonesia Kopi Luwak, známa aj ako cibetková káva alebo Jamaica Blue Mountain, pestovaná na plantážach v nadmorskej výške nad 2 000 m. Kávové zrná kávy Jamaica Blue Mountain získavajú po upražení modrý nádych. Odborné kruhy ju považujú za najlepšiu kávu Arabica na svete s intenzívnou a silnou arómou a s plnou, harmonickou a ovocnou chuťou. Obidva druhy káv sú cenovo extrémne drahé, pretože ich produkcia má svoje limity. Pri Indonesia Kopi Luwak je množstvo závislé od malých zvierat – cibetiek, ktoré požierajú kávové zrná. Keď ich natrávené vylúčia, domorodci trus pozbierajú, očistia a distribuujú ako najdrahšiu kávu na svete. Tento postup však funguje iba vo voľnej prírode, pretože v zajatí sa cibetky kávovými zrnami kŕmiť odmietajú. Ročne sa na ostrove Sumatra nazbiera od 250 do 400 kg cibetkovej kávy. „Chceme, aby aj Vranovčania mohli ochutnať na našom trhu vzácne druhy káv, ktoré sa bežne v kaviarňach neponúkajú. Od decembra máme v pláne organizovať tzv. „mesiace kávy“, čo znamená, že vždy do ponuky zaradíme niektorú z celosvetovo najuznávanejších značiek, samozrejme, všetko za dostupné ceny,“ zdôraznil Juraj Štefanov. 

V štýlovo zariadených priestoroch Coffee & Win však nerozvonia iba káva, ale na poschodí sa pre návštevníkov otvára svet pokrových majstrov. Do siete klubov Texas Poker vo Vranove, Michalovciach, Humennom a Trebišove sa od roku 2009 oficiálne zaregistrovalo 374 hráčov, z ktorých viacerí si už vyskúšali aj prestížne medzinárodné turnaje. „Poker je dnes celosvetový fenomén. Mnohí, najmä mladí ľudia, ho poznajú z internetu, ale hrať na živo, kde môžeme sledovať reakcie protihráčov, je úplne iným zážitkom. Veľa uznávaných hráčov sú bývalí šachisti a hoci v istej fáze turnaja potrebujete za stolom aj istú dávku šťastia, základom úspechu je schopnosť dokázať správne vyhodnotiť situáciu, kde dôležitú úlohu zohráva myslenie,“ vysvetľoval Jozef Štefanov.

V jeho plánoch figuruje rozbehnutie Vranovskej ligy v pokri s tým, že v spolupráci s ostanými slovenskými klubmi by chceli postupne vytvoriť celorepublikovú súťaž. „Ak by sa nám podarilo Vranovskú ligu rozbehnúť, boli by sme jediní na Slovensku, kde by sa takáto súťaž pre hráčov z jedného okresu organizovala. Na pokri je úžasné, že nemá žiadne vekové obmedzenia, podmienkou je mať len osemnásť rokov. Preto by sme chceli osloviť všetkých priaznivcov kartových hier, aby si medzi nás prišli zahrať a som istí, že poker ich svojou atmosférou nadchne,“ dodal Jozef Štefanov.

Imrich Makó

×

ZNAČKY: Vranovské NOVINKY SPEKTRUM Stropkov Vranov Týždenník Noviny Zaujímavosti Občan Šport Kultúra Pohotovosť

Realizácia © 2019 GRAND STUDIO, s.r.o. - tvorba propagačnej grafiky a webových stránok